A公司是一家连锁型的餐饮有限公司,员工近400人。公司非常重视培训,每月都定期举行楼面员工培训,煞费苦心,但效果却并不乐观。大部分员工反感培训,不愿参加,对培训考核不当回事。公司人事部收集到员工的一些反馈意见如下:
(1)楼面员工分为传菜员、收银员、吧生、迎宾员和服务员,工作内容与职责都各不相同,但人事部只是根据上级的指示做出每月的培训计划与安排“一视同仁”地培训。
(2)培训师都是楼面主管,偶尔是大厨或经理、店长,每月培训内容都是围绕菜谱、点单,服务态度、成本控制等方面进行
A公司是一家连锁型的餐饮有限公司,员工近400人。公司非常重视培训,每月都定期举行楼面员工培训,煞费苦心,但效果却并不乐观。大部分员工反感培训,不愿参加,对培训考核不当回事。公司人事部收集到员工的一些反馈意见如下:
(1)楼面员工分为传菜员、收银员、吧生、迎宾员和服务员,工作内容与职责都各不相同,但人事部只是根据上级的指示做出每月的培训计划与安排“一视同仁”地培训。
(2)培训师都是楼面主管,偶尔是大厨或经理、店长,每月培训内容都是围绕菜谱、点单,服务态度、成本控制等方面进行课堂讲授,员工们都普遍反映不感兴趣。
(3)餐馆工作性质特殊,员工们每天只能在14:30-16:00之间休息一个半小时,一天下来待在店里的时间十小时以上。而每月的员工培训时间都是定在14:30-16:00,员工们都唉声叹气。
问:(1)通过阅读案例,请分析该公司在培训实施过程中存在哪些问题?
(2)为了提高培训效果,使得培训真正落到实处,该公司在培训实施过程中应该采取哪些措施?
【正确答案】:结合培训与开发工作有效性的衡量的有关知识作答,重点考察培训与开发的效果评估与反馈。
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