2005年3月，A公司诉张某在合同期内接受公司的培训不辞而别，并带走技术资料，要求张某赔偿培训费和给企业造成的经济损失，并退还相关技术资料。经查，2004年8月，张某被A公司聘用，双方鉴定了5年的劳动合同。合同中约定：“试用期6个月；若乙方（劳动者）被甲方（用人单位）送外学习培训必须安心在甲方工作，乙方若擅自违约应赔偿培训费，并不得出卖、转让甲方技术资料，且应保密。”合同签订后，公司因生产需要，送张某到上海学习技术，回来后在车间从事管理与技术工作。但合同履行5个月后，张某受某市同行公司高薪诱惑，不辞而别，而后声称：试用期内有权解除合同；学习培训获得的技术资料是自己劳动所的。张某行为给公司造成培训费及经济损失3万元，企业经过多次协商无效，遂申诉到劳动争议仲裁委员会。
仲裁委员会应该如何处理本案？
【正确答案】：
《劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人；
劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，应当在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人。
《劳动争议调解仲裁法》规定，仲裁庭在作由裁决前，应当先行调解。调解达成协议的，仲裁庭应当制作调解书。调解书应当写明仲裁请求和当事人协议的结果。调解书由仲裁员签名，加盖劳动争议仲裁委员会印章，送达双方当事人。调解书经双方当事人签收后，发生法律效力。调解不成或者调解书送达前，一方当事人反悔的，仲裁庭应当及时作出裁决。
【题目解析】：
《劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人；
劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，应当在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人。
《劳动争议调解仲裁法》规定，仲裁庭在作由裁决前，应当先行调解。调解达成协议的，仲裁庭应当制作调解书。调解书应当写明仲裁请求和当事人协议的结果。调解书由仲裁员签名，加盖劳动争议仲裁委员会印章，送达双方当事人。调解书经双方当事人签收后，发生法律效力。调解不成或者调解书送达前，一方当事人反悔的，仲裁庭应当及时作出裁决。