发包人和承包人为完成商定的建筑安装工程，明确相互权利、义务关系的合同是指（ ）
A、
建设工程承包合同
B、
建设工程总承包合同
C、
建设工程施工合同
D、
建设工程勘察设计合同
【正确答案】：C
【题目解析】：
破题点：本题可从“建筑安装工程” 入手。
建设工程总承包合同：发包人将工程建设的全过程发包给一个承包人的合同。
建设工程承包合同：发包人如果将建设工程的勘察、设计、施工等的每一项分别发包给一个承包人的合同。
建设工程勘察设计合同：是委托人与承包人为完成一定的勘察、设计任务，明确双方权利义务关系的协议。
建设工程施工合同：即建筑安装工程承包合同，是发包人和承包人为完成商定的建筑安装工程，明确相互权利、义务关系的合同。
故本题选C。