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以房地产作为抵押物进行贷款时，必须签订抵押合同，抵押合同应采用（）。
A、书面或口头形式
B、书面形式
C、双方确定的任何形式
D、由房地产管理部门指定的形式
【正确答案】：B
【题目解析】：以房地产作为抵押物进行贷款时，必须签订抵押合同，抵押合同应采用书面形式。