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组织罪犯劳动的目标和要求是
A、培养罪犯适应社会能力
B、培养罪犯的质量观念
C、转化罪犯的思想和行为
D、提高经济效益
【正确答案】：C
【题目解析】：组织罪犯劳动的目标和要求是转化罪犯的思想和行为。