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对高销量低利润类产品可采用的调整与经营策略有
A、提高销售价格
B、将这类菜的名称放在菜单不显著的位置上
C、将需求量转移到边际利润贡献高的产品上去
D、减少每道菜的分量
E、从菜单上删除，以免影响高利润产品的销售
【正确答案】：ABCDE
【题目解析】：对高销量低利润类产品可采用的调整与经营策略有：（1）提高销售价格；（2）将这类菜的名称放在菜单不显著的位置上；（3）将需求量转移到边际利润贡献高的产品上去；（4）减少每道菜的分量；（5）从菜单上删除，以免影响高利润产品的销售。