企源知识库

低温长时间巴氏消毒法所需的温度时间为
A、63~65℃ 30min
B、70℃ 30min
C、60℃ 30min
D、75℃ 15min
【正确答案】：A
【题目解析】：低温长时间巴氏消毒法所需的温度和时间分别为62~65℃和30分钟。这种方法是在最初20分钟内杀死99%以上的细菌，后10分钟可使消毒效果更有保证。