喜多多是一家家族式快餐连锁企业，是中国快餐行业有名的本土品牌。1995年由公司创始人李建明先生在四川创办，是一家主营以家族传承的特色菜式为主的中式快餐。喜多多不断进行产品研发，在主营特色菜式的基础上，不断创新菜谱，生意越做越大。在全国各地开设了上百家连锁餐厅，企业创始人李建明意识到许多连锁经营存在的弊端是缺乏严格的标准化管理，最终砸了牌子，导致企业失败。因此，喜多多餐饮企业无论菜式流程还是服务接待都要进行培训，并且严格要求按照标准化进行。甚至聘请军队教官对员工按照军事化管理模式进行训练，绝对不允许出现自作主张的行为出现。否则就要拿奖金做文章。这样的管理模式，虽然公司的连锁标准已经做到了，但员工感觉到很压抑，没有任何自由的空间，有些员工看在奖金的份上敢怒不敢言，有些干脆离开这家企业，抱怨没有人情味，规章、制度、标准压得喘不过气来。（案例信息纯属虚构，仅作考试用途。）
根据上述材料，回答下列问题：
（1）喜多多餐饮管理模式符合哪一个古典管理理论？为什么？
（2）解释符合案例材料的古典管理理论的内容。
（3）谈谈这一古典管理理论在目前的应用价值。
（4）解释霍桑效应的内容、结论以及对本案例的启发作用。
【正确答案】：1、喜多多餐饮管理模式符合哪一个古典管理理论？为什么？
一、符合法约尔理论。
二、法约尔是管理研究领域里最早的学者之一，在他早期的著作里，法约尔确定了与管理有关的六项关键活动：
1、技术活动，例如生产。
2、商业活动，例如采购和销售。
3、财务活动，例如确保充足的资本。
4、安全活动，例如确保财产安全。
5、会计活动，例如提供财务信息。
6、管理活动，例如计划和组织。
三、案例中李建明先生同样十分重视管理，与法约尔的管理理论不谋而合。
2、解释符合案例材料的古典管理理论的内容。
（1）权利，企业创始人李建明具有发布命令的法定权利，且与责任紧密联系在一起。
（2）纪律，即必须有一个组织和员工共同遵守的、与现存正式和非正式协议一致的制度。喜多多餐饮企业无论菜式流程还是服务接待都要进行培训，并且严格要求按照标准化进行，说明对纪律要求极高。
（3）秩序，即每件东西都有其位置，而每件东西都在其位置上，特别是恰当的人应在恰当的职位上。案例中喜多多餐饮绝对不允许出现员工自作主张的行为出现充分表现了这一点。
（4）集权，集权是所有组织的固有特征，但在这一组织中要比其他组织体现得更为明显。
（5）个人利益服从集体利益，员工感觉到很压抑，没有任何自由的空间，但依旧看在奖金的份上敢怒不敢言，表现企业认为应该追求集体利益，即时这样做意味损害个人利益。
3、谈谈这一古典管理理论在目前的应用价值。
法约尔的语言现在我们可能并不经常使用，但是和很多年前一样，许多原则在当代管理实践中仍具有重要意义。大多数管理理论学者已经吸收了法约尔的原则并加以发展，以确保这些思想能够与时俱进，因此他的基本原则仍然应当被认为是有价值的。
4、解释霍桑效应的内容、结论以及对本案例的启发作用。
一、内容
研究被选择的工人在工作条件改变期间的行为，主要是查明工人的劳动生产率是如何随着条件的改变而变化的。
二、结论
1、单个工人不应该被当作个体对待，而应该被视为某个组织中的一员，无论这个组织是正式组织还是非正式组织。
2、所有个体都有归属于组织的需要，并且他们都认为有必要在组织成员中拥有某种地位，这种地位至少是和令人满意的工作条件、金钱刺激一样重要的。
3、非正式组织对工作方式的影响，同正式组织、命令链对工作方式的影响程度相当。
4、管理者和监督者必须能够意识到非正式组织的存在，并愿意迎合它的各种需要，以保证员工与正式组织合作，而不是对抗。
三、启发作用
工作除了是达成经济目标的一种手段外，更是一种社会活动，因此管理者必须关注工人的身心健康，将企业与人性化管理联系在一起，而不是过于追求秩序的标准化而让员工疲惫不堪。
