食品生产经营者在采购食品原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验( )。
A、产品合格证明文件
B、健康证明
C、培训证明
D、法人授权委托书
【正确答案】：A
【题目解析】：食品生产经营者在采购食品原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验产品合格证明文件。产品合格证明文件是指生产者为表明出厂的产品经质量检验合格，附于产品或者产品包装上的合格证书、合格标签或者合格印章。这是生产者对其产品质量作出的明示保证，也是法律规定生产者所承担的一项产品标识义务。以电子产品为例，产品合格证除包括产品的型号、名称、规格、生产单位及地址等内容外还应有下列内容：(1)执行产品标准号。(2)检验项目及其结果或检验结论。成批交付的产品还应有：批量、批号及抽样受检件的件号等。(3)产品的检验日期、出厂日期、检验员签名或盖章(可用检验员代号表示)。
