什么是价值链分析?试分析会展服务的价值链与传统行业的价值链有哪些不同,如何提高会展企业的竞争力。
(此题并无标准答案。只要学生所陈述观点符合相应的理论基础,且能够在行文逻辑上自圆其说,即使与下面的答案不完全相同,阅卷老师也可以酌情给分。)
企业的生产活动是创造价值过程,通过一系列的活动来赋予产品和服务以价值,将这些活动按一定的秩序组织、衔接起来,就是价值链。价值链分析方法视企业为一系列的输入、转换与输出的活动序列集合,每个活动都有可能相对于最终产品产生增值行为,从而增强企业的竞争地位。
会展产品和服务,是宣传、会议、陈列、商品交易、物流、餐饮、住宿、交通、游览、售后服务等一系列有形产品和无形服务的综合。展业涉及展览组织筹办公司展览场馆、展览设计施工公司、展览道具制作公司,还涉及运输、广告、旅馆、餐饮、交通、旅社等相关企业。从价值链看,会展企业营销中招商、招展、现场服务和宣传推广等四种重要环节代替了波特模型中生产、外部后勤和销售。然而从本质上看,两者存在一定的相似性。如果把服务当作一种特殊的产品,那么招商、招展过程等同于生产和销售过程,宣传推广工作相当于产品生产中的后勤工作。参展商和观众在展会期间各取所需,实现自己的价值。
根据会展服务经营阶段划分,可以加强售前、售中、售后服务。如提供更好的宣传、咨询服务等售前服务;提供更便利的住宿、餐饮等售中服务;提供更好的会后物品托运、离境,参展组织信息跟踪等售后服务,满足顾客的各种需求,从而为顾客创造比竞争者更多的价值,提高企业竞争力。