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艺术知识技能教学应同时符合中小学生的______和身心发展规律两个方面。

艺术审美水平
【解析】艺术教育中的艺术知识技能是以提高学生的艺术审美素质为目的，以中小学生现有的艺术审美水平和身心发展规律为依据所选择编排的艺术知识技能。