试分析影响颗粒饲料质量的因素。
①原料的影响a.原料的容重、组成(淀粉、纤维、蛋白质、脂肪的含量)、含水率等,对制粒性能有很大的影响。b.原料的粒度 细:表面积大,吸收蒸汽的热和水快,易于制粒成形,粒度效率高,对工作部件磨损小。大:会增加压模和压辊的磨损,能耗大,产量低,质量差。②调质的影响a.调质蒸汽加入蒸汽过多会使物料变得过软,易堵塞模孔;不足会使物料糊化程度差,难于成形。b.蒸汽-水分调质时间过长:料温和含水量过高,淀粉过度糊化,粉料不能压出模孔。过短:料温和含水量不够,淀粉糊化不够,压制出的颗粒太脆甚至不能成形。 ③液料添加的影响油脂添加量应小于等于3 %,否则不利于颗粒饲料的成形。④制粒的影响a.模辊间隙的影响b.制粒机正确使用的影响⑤冷却的影响风网的设计与冷却风量、冷却时间影响颗粒饲料的冷却效果,导致其含水率偏高。