简述有毒有害物质污染鱼类的感官检查方法。

简述有毒有害物质污染鱼类的感官检查方法。

主要的检查方法如下:(1)闻嗅鱼的鳃部有无特殊气味(2)眼观鱼体有无畸形。(3)观察鳞片颜色,手拔鱼鳞有无脱落现象。

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