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判断营养状态最简便而迅速的方法是观看（ ）
A、饮食的多少
B、毛发疏密程度
C、皮下脂肪充实的程度
D、肌肉发育情况
E、指甲光泽
【正确答案】：C
【题目解析】：【应试指导】营养状态通常是根据皮肤、毛发、皮下脂肪、肌肉的发育情况综合判断的。最简便而迅速的方法是查看皮下脂肪充实的程度。