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完全禁食数日，蛋白质分解主要来自（）。
A、肌肉
B、脂肪组织
C、肝脏
D、血液
E、皮下组织
【正确答案】：A
【题目解析】：【应试指导】禁食后，首先消耗的是体内贮存的糖原，24小时后，机体从骨骼肌分解出的氨基酸经糖原异生而获得糖原。5～7天后，机体以分解贮备的脂肪作为燃料的主要来源，肌肉释放出的谷氨酰胺进入肠黏膜的量减少，而被肾脏摄取通过糖异生合成葡萄糖。