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1克食物氧化后所释放的热量称为()
A、食物的卡价
B、氧热价
C、呼吸商
D、非蛋白呼吸商
【正确答案】：A
【题目解析】：食物的氧热价是指某种食物氧化时消耗几氧所产生的热量。1克某种食物在体内氧化，所释放的热量称该种食物的生物热价。1克某种食物在体外燃烧时，所释放的热量称该种食物的物理热价。