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宴会菜单按宴饮形式可分为（）。
A、正式宴席菜单
B、冷餐会菜单
C、鸡尾酒会菜单
D、便宴菜单
【正确答案】：ABCD
【题目解析】：宴会菜单按宴饮形式分为正式宴席菜单、冷餐会菜单、鸡尾酒会菜单和便宴菜单。