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酒店目标制定要科学化具体表现在（）。
A、工作目标设置的具体性
B、工作目标设置的适度性
C、工作目标设置的挑战性
D、工作目标设置的多样性
【正确答案】：ABC
【题目解析】：酒店目标制定要科学化表现在：
(1)工作目标设置的具体性。
(2)工作目标设置的适度性。
(3)工作目标设置的挑战性。