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下列关于固定式宴会菜单说法错误的是（）
A、固定式菜单是餐饮企业设计人员预先设计的列有不同价格档次和菜品组合的系列宴会菜单
B、所有档次的宴会菜品组合都已基本确定
C、同一档次列有几份不同菜品组合的菜单，供顾客挑选
D、此类菜单的针对性很强
【正确答案】：D
【题目解析】：此类菜单针对的是顾客的一般性需要，因而对有特殊需要的顾客而言，其最大的不足是针对性不强。