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蛋白质合成速率的快速变化很大程度上取决于起始水平，起始因子活话主要是通过（）
A、甲基化
B、氧化
C、磷酸化
D、形成二硫键
E、形成酯键
【正确答案】：C
【题目解析】：蛋白质合成速率的快速变化很大程度上取决于起始水平，通过磷酸化调节起始因子活性对起始阶段有重要的控制作用。