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乳糖操纵子中的I基因编码产物是（）
A、β-半乳糖苷酶
B、透酶
C、乙酰基转移酶
D、一种激活蛋白
E、一种阻遏蛋白
【正确答案】：E
【题目解析】：调节基因I在调控区上游，具有独立的启动子，编码一种阻遏蛋白，与操纵序列O结合，使乳 糖操纵子处于关闭状态。