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膳食中富含镁的食物有（）
A、绿叶蔬菜
B、坚果
C、牛奶
D、糙粮
E、肉类
【正确答案】：ABD
【题目解析】：镁虽然普遍存在于食物，但食物中的镁含量差别甚大。由于叶绿素是镁卟啉的螯合物，所以绿叶蔬菜是富含镁的。食物中诸如糙粮、坚果也含有丰富的镁，而肉 类、淀粉类食物及牛奶中的镁含量却属中等。