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AOAC推荐评价蛋白质营养价值的必测指标为()
分类:
基础营养学(05743)
发表:2024年08月14日 12时08分42秒
作者:
admin
阅读:
(5)
AOAC推荐评价蛋白质营养价值的必测指标为()
A、生物学价值(BV)
B、消化率
C、蛋白质功效比值(PER)
D、蛋白质含量
【正确答案】:C
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