老年人膳食中优质蛋白质的比例应为______ ；优质蛋白质应尽量食用______ ；胆固醇的摄入量小于______ 。
老年人膳食中优质蛋白质的比例应为______ ；优质蛋白质应尽量食用______ ；胆固醇的摄入量小于______ 。
【正确答案】：1/3-1/2;大豆蛋白质;300mg/d
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