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简述《中国居民平衡膳食宝塔》食物分类。
【正确答案】：《中国居民平衡膳食宝塔》共五层，包含每天应摄入的主要食物种类。谷类食物位居底层，成年人每天应摄入250～400g：蔬菜和水果居第二层，每天应分别摄入300～500g和200～400g：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应摄入125～225g：奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于30～50g的大豆及其制品：第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过30g，食盐不超过6g。