某女，30岁，银行职员，不喜吃新鲜蔬菜水果，近来牙龈常出血，可能缺乏的营养素是
A、烟酸
B、视黄醇
C、抗坏血酸
D、核黄素
【正确答案】：C
【题目解析】：维生素C又称抗坏血酸。
主要作用有： 酶的激活剂、还原剂。参与物质代谢，也参与激素的合成。 促进铁的吸收和储存。改善钙的吸收。 防止和延缓维生素A、维生素E和不饱和脂肪酸的氧化。 促进胶原合成和保持毛细血管的完整性。 降低血中胆固醇的含量，预防冠心病。 缺乏时，会出现疲劳、皮肤出血点、牙龈肿胀易出血、机体抵抗力下降、伤口不易愈合等症状。
