制造费用是指企业在生产产品和提供劳务过程中发生的各项间接费用，这些费用通常不能直接归属于某个特定产品的成本，需要通过一定的分配方法计入产品成本中。制造费用包括但不限于以下项目：
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折旧费：固定资产在使用过程中因磨损、老化等原因造成的价值减少。
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维修费：对生产设备进行修理和维护的费用。
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水电费：生产过程中消耗的水和电等能源费用。
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职工薪酬：生产部门员工的工资、福利等。
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劳动保护费：为职工提供的劳动保护用品及安全培训等费用。
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环保费用：国家规定的环保相关费用。
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季节性停工损失：因季节性原因导致的停工损失。
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其他间接费用：如办公费、差旅费、低值易耗品摊销等。
制造费用的分配方法有：
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工时比例法：根据产品所耗生产工人工时的比例分配制造费用。
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工资比例法：根据生产工人工资比例分配制造费用。
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机器工时比例法：适用于生产机械化程度高的产品，根据机器工时分配制造费用。
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年度计划分配率法：按年度计划确定的计划分配率分配制造费用。
制造费用在会计处理上，通常在借方归集，月末时根据一定的分配标准分配到生产成本科目中，结转到生产成本账户，最终影响产品的销售成本和利润。