碱性食物是指那些在人体内代谢后会产生碱性反应的食物。以下是一些常见的碱性食物分类及其例子：
蔬菜类
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寒性碱性食物 ：莼菜、马齿菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
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凉性碱性食物 ：莲藕、魔芋、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
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平性碱性食物 ：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯、马铃薯、芋头。
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温性碱性食物 ：恰玛古、山药、洋葱、薤白、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
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热性碱性食物 ：大蒜、辣椒、胡椒。
水果类
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寒性碱性食物 ：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
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凉性碱性食物 ：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
坚果类
- 强碱性坚果 ：黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子。
豆类
- 豆制品 ：豆腐、豆浆等。
奶类
- 牛奶、羊奶 ：富含蛋白质、钙和多种维生素。
其他
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海藻类 ：海带等。
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根茎类蔬菜 ：胡萝卜、甜菜等。
请注意，食物的酸碱性并非根据其口感来定义，而是根据其在人体内代谢后产生的酸碱反应。有些食物虽然口感偏酸，但在体内代谢后可能表现为碱性。
希望这份碱性食物一览表能帮助你更好地规划你的饮食