以下是一些开设水利水电专业的大专学校：
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黄河水利职业技术学院 ：位于河南省开封市，是首批28所国家示范性高等职业院校之一，在2023年校友会中国水利电力类高职院校排名中位列第1名。
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山东水利职业学院 ：位于山东省日照市，是以工科为主、文理并蓄的综合性院校，具有50年的办学历史，在2023年校友会中国水利电力类高职院校排名中位列第55名。
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广东水利电力职业技术学院 ：位于广东省广州市，隶属于广东省水利厅，区域一流高职院校，在2023年校友会中国水利电力类高职院校排名中位列第90名。
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安徽水利水电职业技术学院 ：位于安徽省合肥市，有61年办学历史，以工科为主，在2022年校友会中国水利电力类高职院校排名中位列第124名。
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湖南水利水电职业技术学院 ：湖南省唯一一所以水利水电专业为特色的公办高职院校，是湖南省水土保持学会理事长单位、湖南省地方电力企业管理协会会长单位，由湖南省教育厅与湖南省水利厅共建。
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贵州水利水电职业技术学院 ：是经贵州省人民政府批准、教育部正式备案成立的全日制公办普通高职院校，前身为1956年创建的贵州省水利电力学校，现已成为水利水电特色鲜明的省级高水平高等职业院校。
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北京农业职业学院 ：位于北京市，有多个水利电力相关专业。
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山西水利职业技术学院 ：位于山西省，以水利相关专业为主。
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内蒙古机电职业技术学院 ：位于内蒙古自治区，涉及水利电力专业。
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辽宁生态工程职业学院 ：位于辽宁省，有水利电力相关专业。
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吉林水利电力职业学院 ：位于吉林省，以水利电力专业为特色。
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黑龙江农业工程职业学院 ：位于黑龙江省，涉及水利电力专业。
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淮南联合大学 ：位于安徽省淮南市，包含水利电力专业。
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江西水利职业学院 ：位于江西省，以水利相关专业为主。
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湖北水利水电职业技术学院 ：位于湖北省，以水利电力专业为特色。
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长江工程职业技术学院 ：位于湖北省武汉市，涉及水利电力专业。
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福建水利电力职业技术学院 ：位于福建省，以水利电力专业为主。
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四川水利职业技术学院 ：位于四川省，以水利电力专业为特色。
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郑州电力职业技术学院 ：位于河南省郑州市，涉及水利电力专业。
这些学校在水利水电专业方面都有各自的特色和优势，可以根据个人兴趣、地域和职业规划等因素进行选择。