小麦磨成面粉的出粉率受多种因素影响，包括小麦的品质、加工方式、设备精度等。根据提供的信息，出粉率一般在60%至94%之间。以一斤小麦为例，出粉率通常在0.8到0.94斤之间。具体如下：
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普通小麦面粉的出粉率一般在60-80%之间。
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全麦粉的出粉率可以达到94%左右。
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出粉率越低，面粉的等级越高。
例如，如果出粉率为80%，则一斤小麦可以磨出0.8斤面粉。不同地区可能会有不同的出粉率和面粉等级划分，例如东北市场上常见的是“四零粉”(出粉率40%)、“五零粉”(出粉率50%)等。
需要注意的是，这些数据都是基于一般情况下的平均值，实际出粉率可能会有所不同