如果您在《刺客信条：叛变》中找不到中文选项，可能是因为您下载的是英文版游戏。要切换到中文，您可以尝试以下步骤：
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确认您的游戏版本。如果游戏是英文版，您可能需要下载并安装一个繁体中文切换补丁。
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进入游戏，点击“选项”(Options)。
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选择“影像”(Audio and Visual)。
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选择“字幕语言”(Subtitles Language)。
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在下拉菜单中选择“繁体中文”(Traditional Chinese)。
请注意，如果游戏本身没有中文支持，上述步骤可能无法直接将界面语言切换为中文，您可能需要寻找并安装第三方汉化补丁。