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学前儿童补充优质蛋白质的最佳来源是

A、大豆及其制品
B、坚果类食物
C、粮食类食物
D、动物类食物
【正确答案】：D
【题目解析】：动物类食物：1）含大量优质蛋白质（平均15%~23%），是学前儿童补充 优质蛋白质的最佳来源 2）脂肪含量高，多为饱和脂肪酸，营养价值低，尤其猪肉、 鸡皮含脂肪量高 3）矿物质含量丰富 4）动物内脏含B 族维生素丰富 5）动物类食品几乎不含糖类和纤维素