【正确答案】：
外汇风险的管理是指通过风险识别、风险衡量、风险控制等方法，预防、规避、转移或消除外汇经营中的风险，从而减少或避免可能的经济损失，争取扩大收益。
【题目解析】：方法：风险识别、风险衡量、风险控制目的：预防、规避、转移或消除外汇经营中的风险作用：减少或避免可能的经济损失，争取扩大收益
外汇风险的管理是指通过风险识别、风险衡量、风险控制等方法，预防、规避、转移或消除外汇经营中的风险，从而减少或避免可能的经济损失，争取扩大收益。