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名词解释：开盘汇率
【正确答案】：

开盘汇率，即外汇银行在每天刚开始营业时进行首笔外汇买卖的汇率，也叫开盘价。

【题目解析】：开盘汇率，即外汇银行在每天刚开始营业时进行首笔外汇买卖的汇率，也叫开盘价。