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证明可供人类食用的出口动物产品、食品等经过卫生检验检疫合格的证件为（ ）
A、品质检验证书
B、兽医检验证书
C、重量或数量检验证书
D、卫生/健康证书
【正确答案】：D
【题目解析】：卫生/健康证书是证明可供人类食用的出口动物产品、食品等经过卫生检验检疫合格的证件，适用于肠衣、罐头、冻鱼、冻虾、食品、蛋品、乳制品、蜂蜜等；是对外交货、银行结汇和通关验放的有效证件。