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简述提单的性质和作用。
【正确答案】：提单的性质和作用主要体现在：
（1）是承运人或其代理人出具的货物收据，证实其已按提单的记载收到托运人的货物；
（2）是代表货物所有权的凭证；
（3）是承运人和托运人双方订立的运输契约的证明。