下列企业中，在生产组织形式上属于大量生产的有 【 】
A、船舶制造企业
B、食糖生产企业
C、面粉加工企业
D、服装加工企业
E、重型机械制造企业
【正确答案】：BC
【题目解析】：大量生产是指在较长时间内接连不断地重复制造品种相同的产品生产。大量生产的特点是:产品品种少，产品产量大，生产比较稳定，工作地长期固定要完成同种产品的一、二道工序，专业化程度较高。一般可以采用流水线、自动线等先进的生产组织形式，操作工人往往固定从亊一种劳动，有利于提高工人的操作熟练程度和劳动生产率。食糖生产和面粉加工的属于流水线生产，产品产量大，生产稳定，属于大量生产产品。
