护士对肾病综合征患者饮食指导中正确的是( )
A、优质高蛋白饮食
B、正常量优质蛋白饮食
C、优质低蛋白饮食
D、高植物蛋白饮食
【正确答案】：B
【题目解析】：肾病综合症患者由于出现大量蛋白尿、低蛋白血症、高血压和高脂血症,饮食上主要是以低盐低脂,优质蛋白,清淡易消化的食物,热量主要由碳水化合物提供,蛋白质主要以动物蛋白和大豆蛋白为主,如瘦肉、海参、鱼、蛋类、奶类等等。高胆固醇的食物包括肥肉蛋黄、鱿鱼、虾、蟹黄等等，胆固醇应当尽少服用，适当的补充维生素d和钙，缺铁的时候要注意补铁。因此正常量优质蛋白饮食即可。
