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冠心病病人的饮食原则包括 ( )
A、清淡
B、易消化
C、低盐
D、低脂
E、低胆固醇
【正确答案】：ABCDE
【题目解析】：本题主要考查的知识点是冠心病的饮食原则。冠心病的饮食原则主要包括限制脂肪和胆固醇的摄入，饮食宜清淡少盐，多食膳食纤维和多摄入植物性蛋白质。