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简述宴会筹备工作的内容。
【正确答案】：（一）确定宴请目的、名义、范围和形式。 （二）确定宴会时间、地点。 （三）邀请。 （四）订菜。（五）安排席位。 （六）现场布置。（七）餐具的准备。 （八）宴请程序及现场服务工作。