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简述病毒性肝炎病人的饮食要求。
【正确答案】：急性期病人给予低脂易消化的清淡食物；慢性肝炎有肝硬化倾向时应保证蛋白质摄入；有糖尿病倾向及肥胖病人，不宜高糖高热量饮食，防止诱发糖尿病及脂肪肝；腹胀时减少产气食品(如牛奶、豆制品)的摄入；各型肝炎病人要绝对禁止饮酒。