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试述肠造口患者的饮食护理。
【正确答案】：(1)摄入的食物应多样化，饮食要平衡。(2)应用正常的餐饮。(3)食用足量的膳食纤维。(4)饮用充足的水分。(5)限制酒精性饮料的摄入。(6)避免脂肪含量高的食物。(7)当出现腹部症状和体征时，需要及时调整饮食的结构。如便秘时多加些水果、蔬菜，减少导致胃肠胀气的食物，或减少导致便秘的食物等。