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急性亚硝酸盐中毒出现最早、最有特征的症状为
A、恶心
B、头痛
C、口唇青紫
D、晕厥
E、呼吸困难
【正确答案】：C
【题目解析】：一般在食用后0.5—3小时内突然发病，中毒出现最早、最有特征的症状为青紫，口唇及指甲最为明显，皮肤、黏膜也有紫绀。重度病人可昏迷、抽搐、休克甚至死亡。