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侦查工作的核心内容是（　）。
A、查获犯罪嫌疑人
B、打击犯罪
C、收集证据和运用证据
D、维护社会稳定
【正确答案】：C
【题目解析】：侦查作为刑事诉讼的一个重要阶段，是刑事诉讼程序的第一道“工序”。侦查机关要全面收集证据，揭露和证实犯罪。