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反式脂肪酸
分类:
营养学(一)(05760)
发表:2024年08月09日 04时08分58秒
作者:
admin
阅读:
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反式脂肪酸
【正确答案】:是一类不饱和脂肪酸。其双键两侧与碳原子结合的两个氢原子分别在碳链两侧,空间构 象 呈线形,与不饱和脂肪酸相似。
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