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下列不被人体吸收，但对人体具有重要的生理意义的是（）。
A、葡萄糖
B、膳食纤维
C、麦芽糖
D、乳糖
【正确答案】：B
【题目解析】：膳食纤维主要包括食物中的非淀粉多糖和木质素，膳食纤维虽不能在人体胃肠道消化吸收，但已有大量研究表明此类物质对人体有特殊的生理意义和保健作用，已越来越引起营养学界和公众的高度重视。