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鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（）。
A、优质蛋白质
B、较多的钙
C、多不饱和脂肪酸
D、丰富的碘
【正确答案】：C
【题目解析】：鱼类富含多不含和脂肪酸，尤其是w-3系的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），而EPA具有降低血中LDL、TG含量，防止动脉硬化的作用。