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测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为
A、8g
B、2g
C、25g
D、36g
【正确答案】：C
【题目解析】：测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为25g。1g氮相当于6.25g蛋白质