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蛋白质功效比值
分类:
营养学(一)(05760)
发表:2024年08月09日 05时08分08秒
作者:
admin
阅读:
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蛋白质功效比值
【正确答案】:是测定蛋白质生物利用率最常用的方法,其定义为在严格规定的条件下,处于生长发育期的幼龄动物每摄入1g待测蛋白质所增加的体重克数。
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