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下列属于有机硫化物的植物化学物是
分类:
营养学(一)(05760)
发表:2024年08月09日 05时08分38秒
作者:
admin
阅读:
(3)
下列属于有机硫化物的植物化学物是
A、皂苷
B、单宁
C、儿茶素
D、蒜素
【正确答案】:D
【题目解析】:食物中的有机硫化合物主要有异硫氰酸盐、二硫醇硫酮、蒜氨酸和蒜素等。
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